Olahan Tempe Jadi Makanan Enak, Fantasia Food Fest 2023

Bengkulu, Siberspace.id -- Dalam Rangka HUT Provinsi Bengkulu Ke-55 Bencoolen Mall Gelar acara lomba 'Olahan Tempe' dilaksanakan di Atrium Bencoolen Mall Bengkulu. Kamis (07/11/23).

Fantasia Food Fest 2023 Bencoolen Mall gelar lomba dengan tema 'Olahan Tempe' disampaikan oleh juri Indah Cemcem mengatakan, kita apresiasi sekali banyak peserta yang benar-benar kreatif. 

"Ada dari tempe bisa jadi dimsum, stik, dan fisbol jadi tidak melihatkan bahan baku yang asli, padahal biasanyakan stik itu dari daging, ini bisa terbuat dari tempe jadi ini sangat luar biasa," ucapnya.

Untuk kriterianya kita lihat dari kebersihan, rasa, dan cara penyajian dan ketepatan waktu serta kreativitasnya.

"Penilaian rasa yang kita nilai ini tentu berbeda-beda dari para peserta, inilah yang perlu kita nilai, serta tentang kelengkapan menu ataupun dekornya," lanjutnya.

Dalam penilain ini di beri waktu 45 menit untuk pesarta mengolah olahan tempenya serta  diharapkan kreativitasnya agar hasilnya bisa menarik penilain juri.

"Semoga peserta ini lebih kreatif lagi dari makanan olahan lokal menjadi nilai jualnya bertambah, karena biasanya kita ketemu hanya keripik tempe ini kan lebih kreativ bisa menambah omset peserta UMKM itu sendiri," tutupnya.

Reporter : Muldianto

Editor : Monica